晚餐 - 河豚料理 (河豚的日文 = ふぐ/ fugu)

在日本, 河豚是高級料理.

河豚身上一部份含有劇毒, 

河豚毒素為氫酸物的毒性1000倍以上, 1隻河豚的毒量可毒死30個成人.

在介紹以下的河豚料理前, 請大家對日本的河豚料理店放心,

雖然河豚是劇毒物種, 但只要不食用其肝(極毒), 內臟, 血液等等, 它並不危險,

在這料理上, 料理者都是有專業職照的, 請安心食用.

由料理河豚是需要職照廚師才能料理的, 要價相對不便宜, 

家庭主婦無法在家裡料理河豚, 因此不少河豚料理店出現

來東京若想品嘗河豚, 來虎河豚亭(通稱虎屋)會是個好選擇.

- 虎河豚亭的官方網站 (日文)

- 虎河豚亭店鋪地址 (日文)

P.S. 其實在中國古時就有河豚料理, 原名為江豚,

宋代後改名為河豚, 和刀魚及鰣魚並稱長江三鮮,

北宋大才子蘇軾蘇東坡,  (亦是他創出東坡肉的做法) 

曾提"詩蔞蒿滿地蘆芽短, 正是河豚欲上時",

並傳聞蘇軾曾說, 能嘗河豚一口, 值得一死,

可見河豚的美味, 自古就已很出名了. 

先上的是沾醬和小菜, 

河豚皮醋醃, QQ的, 非常有彈性,.. 棒!

河豚生魚片

河豚生魚片一般都是細切薄片後, 鋪在圓盤上,

展現河豚生魚片的美與薄.

河豚肉較有彈性, 所以一般在料理生魚片時,

會切的特別薄(0.1cm), 其薄的程度, 透明的可以見到另一根塊子.

吃河豚生魚片一般是不沾芥末的,

取而代之, 沾點檸檬汁或桔子汁及醬油, 

不傷其淡雅的風味, 又能引出其高貴的鮮味. 

配上杯冰烏龍茶~ 實在是人間至福啊XD

接下來是河豚火鍋,

用的是紙鍋來煮, 而裡面僅放昆布做湯底,

目的是用最簡單及淡雅的味道, 引出河豚本身的高貴鮮味.

現場拍的河豚火鍋短片, 可以看見,

即使已被切片 但河豚肉還是微微的在動,

在日本料理中, 這是最新鮮的證明.

溫暖的火鍋, 冬天吃這道料理一定更美味.

為什麼要特地用紙鍋來煮呢?

事實上, 這並不是耍花招, 

其實紙鍋在日本料理(懷石料理)中, 是一種高超的技術,
紙吸收掉湯裡的雜質, 比起其它方法撈, 它更能夠將雜質吸掉.

如左圖可以看到雜質慢慢的被紙鍋本身所吸收.

P.S. 法國料理則會用蛋白來吸, 一樣能達到同樣的效果.

熱呼呼的吃, 啊啊啊~ 暖到心裡頭了~ 感動 

配上嫩豆腐~ 又燙又滑嫩的口感~ 幸福~

炸河豚下巴,

又香又脆, 這就是很多人最愛的下酒菜吧?

雖然我是配烏龍茶, 但還是一樣美味百分百XD

最後店員會把鍋裡的湯煮成粥 ,
吃過韓國料理的都知道, 這跟韓國料理是一樣的,
不過韓國的飯後粥多是辣味的.

吃粥再配上醃過的小菜和海苔, 非常溫暖.

最後再附上茶及冰淇淋, 美味又滿足的一餐.

吃完後回飯店, 開始整理我的"戰利品"了.

東京行戰利品

老實說 在其它地方旅遊, 都不會像在東京這樣花錢

但來東京, 漂亮的包裝和吸引人的內容, 不論男女老少, 

就是會讓你想買下來給自己或送朋友, 基於幾次超過預算的經驗,

建議去日本購物的朋友 為了讓你的購物順利, 

請先加總你大概要買的東西和食宿的總金額 

然後再額外備上總金額的50%到100%, 相信能讓你購物過程更順利

少女漫畫週刊 - 花與夢,

送給我的朋友的禮物.

Cyber Formula的特刊及小海報,

一直很迷這套動畫,

印像最深的是風見的凌空飛越, 帥呆了.

Keroro軍曹的雜誌, 贈品是K隆望遠鏡,

非常滿意的大人氣.

chibi-kero的模型, keroro小時候的樣子,

常欺負dororo的說.

"這裡是葛飾區龜有公園前派出所", 臺灣翻譯為"烏龍派出所"

是日本史上最長的漫畫, 這年時30週年記念所發表的"超這裡龜"記念刊

"烏龍派出所"一直是KK最喜歡的漫畫^^

棋魂, Tales of The Abyss 等的動漫卡片,

日本很多人都愛收集這個的說.

很好玩的手帕 ~ XD

銀河天使(Galaxy Angel)布巾, 粉紅色頭髮的她, 

是銀河天使裡的女主角 - 梅爾優 櫻葉 (ミルフィーユ 桜葉),

運氣好到無人能敵, 專常是甜食料理.

Kitty手機吊飾, 有是日本各地的的版本,

若忘記購買, 在成田機場內部也可以買得到喔.

Kitty的粉紅證件套.

早上, 

搭JR準備前往今天的目的地, 圖為經過的車站.

 看到這個摩天輪, 相信馬上可以猜出這是那, 

叮咚叮咚, 大正解! 

就是東京的新區, 填海地台場(だいば/daiba).

AQUACiTY, 裡面有不少精品店.

不過我今天可不是為了血拼的,

今天是來此挑戰日本的國技... 對!

這裡就是拉麵國技館, 位在AQUACiTY裡,

定期選出全日本最受歡迎的5家拉麵店來此開店.

此活動從年開始, 每年只開放半年, 詳情請網路搜索拉麵國技館的情報. 

拉麵 (ラーメン/ramen)

日本的國民食品, 雖起源於中華料理, 但中華料理並未加強發展拉麵,

反由日本將拉麵的變化發展到千變萬化的地步, 讓人不得不佩服.

這次我選的是札幌的那一家,,
點的是他們人氣最高的"究極味增拉麵"

看看那半熟的蛋黃, 還有那肥厚的叉燒及濃濃的湯, 

讓人想不流口水都很難吧~XD

評: 味道果然一極棒!! 

吃完後, 在商場旁便的步道散散步.

彩虹大橋 (レインボーブリッジ/Rainbow Bridge)

彩虹大橋是東京的代表橋之一,

它連接芝浦及台場兩地, 是眾多日劇及日本動畫中常出現的場景.

沒想到東京也有這麼安靜的地方~ 好舒服的說~

耶? 這... 難到是紐約?

NONO~ 此自由女神非彼自由女神, 

這是法國送給日本的迷你版自由女神, 

只有原來法國送給美國的10分之1大小, 但猛一看還是超有震撼感的說.

這是KK在紐約所拍的原版的自由女神, 

除了台座和女神的裙擺有點不一樣外 ,

及樓頂可以讓人上去外, 法國先後送的這兩座可以說是是非常近似的.

(歡迎參考2008紐約行.)

接下來搭電鐵準備去成田機場了,

日本人多數在車上習慣安靜無聲, 不是睡覺就是看書,

來日本的朋友們, 在車上要記得保持安靜喔~

KK搭的UA(聯合航空) ,

所以要到終點站 ,成田機場一號航站,

前一站則是成田機場二號航站,

視你搭乘的航空而定, 不要走錯航站喔~

成田機場內部的彩繪玻璃,

非常漂亮的說.

在機場和日本漂亮女DJ的合照, 她的聲音超甜美的, 
旁邊還有一大堆她的fans在那邊拿牌和禮物呢 
看來她一定是很紅的DJ吧~ KK超Lucky! ^o^

東京, また会おうね~

飛離東京~

雲海

還沒回到臺灣, 但看報紙就已感受到臺灣當時(2007年)似是有點混亂... orz

還是看我最愛看的漫畫吧~

Major(棒球大聯盟)跟柯南當然也是不能少的~

免稅店買來送人的AnnaSui最新的香水組合.

越來越靠近臺灣, 不過在那圖上, 最引我注目的是那朝鮮半島, 

希望早日有機會能拜訪南北韓的說.

夜 降落在剛改名的桃園國際機場, 國際代碼TPE.

終於回到這片土地
親愛的臺灣, 我回來了^^